中国小伙到巴黎学法餐bwin必赢凭中国刀工征服法国大厨现实版食神？

　　bwin必赢他本是一名中国厨师，后来不远万里去到法国苦练技艺，在国外学习的十年间他不断创新，面对店长对中国传统菜肴的歧视，他挺身而出，与店长进行比拼，最终他也赢得了这场比赛的胜利以及店长的尊重

　　而他也掌握了中餐与法餐的学习精髓，甚至将中餐文化融入到西餐中，连续四年作为代表前往国外参加美食奥林匹克大赛，后来跻身为法国名厨。汇聚名人轶事，品鉴百味人生。本期子牙童趣世界人物传奇就带领大家一起走进这位出彩的厨师鲍飞跃bwin必赢。

　　鲍飞跃，1982年出生，来自我国的沿海城市浙江舟山，这位八零后的小伙子从小就对于烹饪十分富有兴趣。在1998年，成功考入了定海职业中学，并且在这里学习了烹饪技术，正式开始了他的厨艺进阶之路，很快鲍飞跃学成毕业。

　　而后他便来到了浙江国际海运职业技术学院工作，在这里工作了一段时间后，鲍飞跃认为自己应该需要继续进修，这样才能更好地适应社会的需求，于是结束了在国内的工作，决定远渡重洋，前往著名的法国巴黎进行烹饪技术的学习。

　　鲍飞跃来到巴黎的第一站就是进入自己的新学校，这所学校的名字叫做巴黎蓝带西餐学院，这所学校的校长大有来头，他是法国MOF称号的获得者，这个奖项的名字叫做法国最佳的手工艺者，这样的地位。

　　在我国就相当于那些顶级的国家级工艺大师，一位厨师获得如此的成就与名号，也许就是毕生可以炫耀的资本了吧，有着一位如此优秀的前辈作为校长，那么这所学校的校风自然也不会差，里面的厨艺教师设有几个不同的类别，有初级班主厨、中级班主厨以及高级版主厨之分。

　　当学员学习到不同的阶段，学校就会为学员们配备不同阶段所需要的主厨老师，这样的话教学效率也会大大提高，不过虽然这些主厨们教学的方式各异，学员学习的程度也不同，但他们也都是获得了MOF的顶级大厨了，在这样的教学环境下学习成长，对于鲍飞跃来说无疑是一个绝佳的学习机会与场。

　　而鲍飞跃本身就是一位十分具有探索精神的学员，在学校里，他在熟悉了老师所有的教学内容之后，便开始大胆地进行创新，将学习到的法餐知识与自己之前在国内掌握的传统中国菜的做法进行了融合，成功创造出一种崭新而且十分富有乐趣的菜系，凭借着这样一份全新的菜系，鲍飞跃在同学们之间知名度也有了很大的提高。

　　在巴黎蓝带西餐学院学成之后，他就进入了一家法国的餐厅进行工作，他与同事们相处得十分融洽，但是有一天，一位餐厅的同事看到鲍飞跃拿着一把中国的菜刀。

　　因为没有见识过中国的菜刀以及菜品，这位同事口出狂言，说中国的菜刀看起来太过笨重，没有法国的尖头菜刀好用，而且这把刀四四方方，用处非常局限，没有办法切好菜品，甚至连洋葱末都切不了。

　　面对着同事满含歧视的话语，身为一名传统的中国厨师的鲍飞跃忍不住了，他对同事说这样的想法是不对的bwin必赢，中国的菜刀非常好用，而且根本没有局限性，它可以完成法国刀具所能够完成的一切工作。

　　看到同事的眼中透露着怀疑的眼神，鲍飞跃提出自己可以拿着中国的菜刀和这位法国厨师比较比较，同事认为自己肯定输不了自然就答应了下来。

　　第一场比试是分别用各自的菜刀切蒜泥，切好一份蒜泥需要耗费很长的时间，法国厨师看着鲍飞跃手中那把比自己手中菜刀大两倍的中国传统菜刀，认为自己一定会获胜，不过他好像小看了中国传统菜刀的威力。

　　果然没一会儿，鲍飞跃就将自己手中的菜刀敲得叮当响，一份质量完好的蒜泥就被他做了出来，而那位法国厨师还在着急的两手并用，当他看到鲍飞跃已经完成了切蒜泥的任务后，他的内心也是无比慌张。

　　而接下来，两个人又进行了其他菜品的分切，蔬菜丁，以及南瓜，还有一些肉类的分切，无一例外，鲍飞跃每一次都获胜了，这让之前那位法国厨师非常难受，因为他怎么也想不通自己竟然会输掉，而鲍飞跃本就自信自己的实力，所以这次获胜也是意料之中。

　　之后鲍飞跃在这间法国的餐厅后厨收获了越来越多的粉丝，他为这些法国人展示自己高超的切菜技术，表演了一个中国刀工中的绝技，蓑衣黄瓜，只见黄瓜被切成大小薄厚均匀的薄片，黄瓜片依次交错，但是黄瓜却依然完好，并不会断，这一表演让这些老外彻底傻了眼，大家纷纷感叹中国的文化果然是博大精深，而后鲍飞跃在餐厅地位可谓是又上一层楼。

　　大家有时间就会找到鲍飞跃让他展示一下自己的绝活，还有许多的餐厅新人会找到鲍飞跃希望可以向他学习刀工，而鲍飞跃也非常和善，总是不厌其烦的教授这些新人们一些刀工的技巧。

　　而大家在见识到鲍飞跃的技术之后，也纷纷表示再也不会和他比试刀工了。不过大家相处总是十分和谐，鲍飞跃会和餐厅的同事们一起过中国的传统新年，同事们也会在鲍飞跃过生日的时候亲自为他制作蛋糕。来到法国十多年的时间里，鲍飞跃收获的不仅仅是这一份又一份的感情，收获的还有厨艺以及文化方面的见识。

　　2020年2月22日下午，鲍飞跃在自己的母校巴黎蓝带厨艺学院正式接受了授勋仪式，也就是在这一天，他成功加入了法国餐饮学会bwin必赢。

　　这个法国餐饮学会是目前世界上最为古老的餐饮以及糕点学会，是世界上最为专业的餐饮权威机构之一，而协会中的会员们，都是来自世界各地的世界名厨，申请加入法国餐饮学会可不是一件容易的事情，首先，要想加入这个协会，至少要有九年以上在法国从事厨师的经验，其次，还要求在餐饮界有着杰出的贡献，前面两个条件就可以刷下去无数的人。

　　而前面两个条件都符合，那么接下来就是长达一年的审核期，只有通过层层审核，才可以加入这个学会，目前为止，这个学会当有一千四百多人，其中法国籍成员有六百名，其余八百多人都是来自世界各国的名厨，而鲍飞跃是这个协会成立一百三十七年以来，首位加入的中国国籍主厨，他的能力可见一斑。

　　在鲍飞跃加入法国餐饮学会之后非常开心，但是他也始终记得自己的使命。他认为，自己如今有了名气与能力，就要做中国传统菜品与法国菜品的桥梁，让传统与现代相结合，让世界更加了解中国，让越来越多的人知道中国菜肴的魅力，这就是一位匠人的职责所在。

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