bwin必赢说到美食,法国人对他们的美食文化可是相当自信的,他们认为,法餐就是世界上最好吃的,不接受反驳!
作为美食大国,法餐确实风靡世界。不过吧,许多厨师以及商家为了照顾本国人的口味,都会对别国料理美食进行一些“魔改”,法餐自然也逃不过这种命运。
Kalimotxo是一种混合了红酒和可乐的鸡尾酒,是由法国的邻居西班牙“发明”的。
对于法国人来说,红酒是法餐文化中非常重要的一部分,年份、产地、配什么吃食,这些都是非常讲究的。然而西班牙人竟随随便便地把红酒和可乐混合在一起当成“鸡尾酒”喝?差评!
Le mimosa是一种混合了香槟、橙汁和草莓的鸡尾酒,在英国和美国都特别流行。
对于某些极度热爱酒的“老顽固”法国人来说,“鸡尾酒”这种喝法简直是在糟蹋酒!虽然鸡尾酒确实是由法国人发明的,但小编也发现,大部分法国人确实更加喜欢喝醇酒,尤其是一些年纪偏大的人。不过鸡尾酒在年轻人中还是很受欢迎的,看来,对美食的看法也是存在“代沟”的呢。
法国的卡门贝尔奶酪(Camembert)很出名,汉堡大家也都熟悉,但是卡门贝尔奶酪汉堡是个什么鬼?!将普通汉堡的面包换成了卡门贝尔奶酪,小编光是想想就觉得很可怕bwin必赢,一个汉堡下去估计就能得“三高”,也就只有一向“脑洞大开”的日本人能想出这种料理了。
而无比热爱奶酪的法国人看到这个料理又是怎么想的呢?——“这是日本的卡门贝尔奶酪,除了名字一样之外,和法国没有任何关系!”
薯条到底是谁发明的?法国和邻居比利时一直因为这个问题争得“死去活来”,到现在也没有一个结果。法国人认为,薯条是在大革命时期,Pont Neuf大桥边的摊贩发明的,不然怎么叫“French fries”呢?
不过,不管是法国人还是比利时人,他们都不能接受美国人将薯条做成了饼干,还蘸巧克力酱吃!
Raclette绝对是法国的“国民美食”之一了,尤其是在冬天bwin必赢,一家人围着烧的热热的炉子,将融化了的奶酪淋在土豆和火腿上,简直美滋滋!
然而这样一道传统法国传统美食,竟被大洋彼岸的加拿大人给“糟蹋”了!Poutine(肉汁奶酪薯条)是一道加拿大的传统美食——在炸薯条上淋上肉汁,再撒上奶酪块。不过近年,也有不少加拿大商家会用融化了的奶酪来代替奶酪块,就像是Raclette一样。对于这种吃法,法国人只有三个字的评价:没品位!
法国人对面包的喜爱世人皆知,其中最有名的自然就是法棍(Baguette)了,对于法国人来说,三餐都吃法棍完全不是问题!它就是法国的“代名词”,也是法餐的代表!今年,法棍甚至代表法国参加了联合国非物质文化遗产的申请。
对于法棍这样的“国粹”,法国人也有着自己的坚持。而这款由“万物皆可抹茶”的日本人做出的抹茶味法棍,是绝对不能被称为“法棍”的!
根据传统,每一根法棍都应该重250克,长60至70厘米。除此之外,在1993年,法国政府还对法棍的制作特别颁布了一条政令,要求法棍在销售之前不得进行冷藏,而在制作时只能使用四种原料:面粉、水、酵母和盐。
不得不说,法国人对于面包的要求真的很严格了。从下一个上榜的美食身上我们也能看出,法国人对于面包到底有多“坚持”。
不少在法国居住的小伙伴应该都能发现,无论是法国的面包店还是超市,售卖的可颂几乎都是“原味”的。可能有些人会拿可颂蘸巧克力酱或是咖啡吃,但是面包本身是没有“口味”可以选择的。“倔强”的法国人们觉得,可颂就应该是原味的,巧克力味的可颂?奇奇怪怪!
那如果我就是想要吃的巧克力味的可颂呢?——你可以选择买一个巧克力面包(pain au chocolat)。
法国作为一个“三面环海”的国家,海产资源还是很丰富的,法国人也喜欢吃各种的海鲜,鱼、虾、蟹,还有生蚝。法国人一向是生吃生蚝的,滴上几滴柠檬汁一吸溜,爽!
不过大部分的亚洲人对于“生吃”这件事还是心有忌惮,也不太习惯生吃。最常见的操作就是加上姜丝和蒜末,将它们蒸熟或是碳烤。这种吃法在法国人看来简直是不可思议——熟的生蚝,那是什么味道?
其实吧,“口味”这件事还是挺私人的,每个人的接受范围都不同bwin必赢,这也和各地的文化有关。在小编看来,这些法国人心中的“魔改法餐”,比起被我们大中餐来说,绝对是小巫见大巫了!
提到被“魔改”的中餐,最先想到的绝对是大名鼎鼎的“左宗棠鸡”,这道连中国人自己都不知道的美式中餐。酸酸甜甜,有些像咕老肉,但又是鸡肉做的;说是湘菜,但一点都不辣。这道在美剧中频频出现的著名“中餐”,小伙伴们觉得如何?
大家绝对不要被这个看似“馄饨”的外形给骗啦!这道名为“炸蟹角”的料理和中式的馄饨真没有什么关系,仅仅是外形相似而已。一口咬下去,内陷竟然是鲜奶油和奶酪!更像是意大利式的饺子,到底哪里像“中餐”了?
不知道为什么,许多外国人总觉得和“炒面”以及“炒饭”搭上边的料理都能被称为“中餐”,这道曾经风靡美国街头的“炒面三明治”就是很好的代表。两片面包加上炒面,中餐真的没有这么随便吧。
这道天津人自己都不知道的“天津饭”是日本人的“杰作”。其实就是蟹柳+鸡蛋浇在米饭上面,然后再加上一勺酱汁。为什么叫“天津饭”呢?因为这道菜在最开始的时候,米饭用的是天津产的著名大米品种“小站米”,因此被叫做“天津芙蓉蟹肉饭”,后来叫着叫着,就成缩减成“天津饭”了。
若说前面几种料理还在大家的可接收范围之内,那么接下来小编要给大家上的绝对是重磅大菜!由日本人发明的“珍珠全宴”!
由于珍珠奶茶的风靡,日本人在这两年疯狂爱上了“珍珠”,于是突发奇想,在所有的中餐里面都加了珍珠!
虽然小编本人也是一个“珍珠”爱好者,但是让我尝试这些以“珍珠”入菜的中餐?还是算了吧... ...
Voilà,以上就是小编给大家介绍的“魔改”料理啦!小伙伴们还知道哪些奇特的美食吗?欢迎在评论区和我们分享哦~
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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