bwin第一次吃法餐如何避免尴尬有哪些礼仪和讲究？-欧洲旅游攻略 - 无二之旅

　　bwin必赢法国，自带一股宫廷气质，浪漫、复古、高X格，这个flag早早就立下了。法国大餐传承了这股浓浓的贵族气质，不仅在食材上追求极致，用餐顺序和礼仪细节也是高冷的不像个样子～

　　这冗繁的用餐过程，就像是区分贵族和平民的基准线，怎么可以嫌繁琐？样样讲究才是贵族本族啊！黛玉进荣国府的第一餐，也是小心翼翼的当了一次观察者，不想失了自己大家闺秀的风采。

　　现在的法餐已经简化了不少，不过一些经典的菜肴和就餐方式依旧传承至今。吃一顿正宗的法餐，是法国旅行必不可少的一个体验。

　　法式水煮蛋，不仅要用勺子，还要有个装鸡蛋的杯子，用以盛放不多不少恰好煮了三分钟的鸡蛋。小刀从鸡蛋顶端切开一个小口，黄油面包与半凝固的蛋黄、蛋清是最完美的搭配。

　　在法餐中品用不同的食物时，都是配有专用的餐具。比如吃鱼有鱼刀，吃大龙虾、螃蟹也有相对应的工具。而吃蜗牛是要用专门的小叉子、夹住蜗牛的特制钳子。高档餐厅还会随之送上一碗柠檬水给你洗手（不要喝掉！），普通餐厅则会提供湿纸巾。

　　这个菜的特色就是生！吃！虽然名字里有牛排，但它可不是牛排，从外观来看有点像饺子馅儿。高品质的牛肉会让你体会到异常鲜嫩的原汁原味，层次均匀的脂肪和香料的搭配令人惊艳，有时还会在顶部会放个生蛋黄。

　　吃之前，把肉和自己喜欢的配料混起来，搅拌均匀（有的餐厅会直接帮你搅拌好）。如果你本身就很喜欢吃日料的话，绝对会迷上鞑靼牛肉超新鲜的口感。

　　另外，生蚝也是法国人大爱的生吃食材之一。你可以根据个人口味配以柠檬、放了洋葱的醋、黑面包和黄油，等等调味。

　　一般来说，餐厅会在你点餐之后送来一篮餐前面包，面包是法国人的主食。吃多少，撕多少，剩下的放回篮子里。另外餐盘里的汤汁可以用面包蘸干净吃掉，bwin当然在高档餐厅就可以省了这步。

　　法式全餐又叫做Fine Dinning，是一场追求完美口感和高X格的用餐体验。

　　一套正规的Fine Dinning需要4个小时，就算精简流程，也需要2-3小时。毕竟，bwin法式全餐有着严格的用餐礼仪，细化到点滴的用餐流程，加上遵循俄式上菜法service la russe，撤上用完的一道再上一道。

　　餐具的摆放也是都是学问：盘子居中，左叉右刀。水杯从右到左依次是水杯，白酒杯，红酒杯。入口的酒水需要与菜品搭配，杯子同样是按照上菜顺序摆放由外向内依次摆放。

　　2.吃完饭抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦，注意仪态。用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍即可。

　　3.吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩（用果汁或香槟调制），它除了让口腔清爽之外，更有助增进吃下一道菜的食欲。

　　4.就算椅子多舒服，坐姿都要保持正直，不要靠在椅背上。进食时身体可略向前倾，两臂紧贴身体，以免撞到隔篱。

　　5.吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼于人。

　　6.吃完每碟菜之后，将刀叉随便放会非常难看。bwin正确的方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

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