bwin官方网站令人满足的法餐应该是这般奢侈的美味

　　bwin必赢世间似乎总有一个矛盾存在，精致的东西总是很少量，吊足胃口，让人觉得意犹未尽。bwin官方网站就像法餐是西餐中最精致美味的，而大多法餐也总是看起来很小份。如果有那么一家法餐，味道与份量兼具，当属这里，上海武定路上的Le Bistro de Recine。

　　餐厅创始人兼行政总厨Jacky是对食材和制作都很专注的人，很少见有主厨像他一样，连香肠都坚持自己做，并懂得如何做。在菜品上，他也有自己的坚持，舍得用料，让客人吃得满足。

　　从头盘开始的鱼子酱就带给人极大的惊喜，鱼子酱铺满了苏打饼干，强烈的满足感开启了整个菜单的美味序幕。

　　香槟冻映衬下的海胆和生蚝显 得格外晶莹，那透亮的颜色就带给人满满的食欲。鹅肝冻糕和几只浆果的搭配，既香醇又透着一丝清凉。烟熏鹌鹑蛋和烟熏茄子的组合佐以乌鱼子粉和蟹肉浓汁，bwin官方网站味道柔和又香浓馥郁。

　　金枪鱼大腹与牛油果酱和香草一同盛在黑色的墨鱼风味米片上，颜色组合鲜亮愉悦。一入口，香脆、柔和、鲜香、细滑等多样的口感交融。三文鱼向来是我的最爱，在主厨的演绎下，鱼肉细滑鲜嫩如豆腐。同样是量足的鱼子酱点缀其上，鲜香呼应。

　　新鲜的法国蓝龙在这个季节最是肥美，bwin官方网站大块的龙虾肉那弹牙的质感令人回味无穷。

　　最令人感到鲜香多汁又回味有余韵的就是M9和牛与鸭肝的双拼组合，一半是肉的质感，一半是鸭肝的香滑。两种口感组合在一起，层次丰富而互补。

　　美味的一餐总要有令人味觉愉悦的甜品收官才算完满。朗姆酒栗子蒙布朗佐香草冰淇淋就是最好的诠释。板栗的香甜与回味贯穿在了整道甜品，甜的很柔和，程度刚刚好。法式蛋白柠檬片佐酸奶冰霜，则是有了百香果的一丝酸晕染其中，酸酸甜甜，余韵悠长。