bwin别被“高大上”法餐吓到也有阳光家常的Crepes

　　bwin必赢自己种花、自己打奶油、自己酿果酱的法国pancake店让法国佬大呼回家了！这家由旅法多年的女士打造的法式餐厅显然与想象中的高大上法餐迥异，用小木桌和五颜六色椅子摆成的餐厅给人有想立刻坐下来聊天晒太阳的轻松感，而店主人也直言自己希望的餐厅是家庭式的、温馨的，“我们售卖的也是来自法国布列塔尼的传统食物———C repes，而非大家熟悉的法餐必须有的鹅肝蜗牛呢！

　　自己种花、自己打奶油、自己酿果酱的法国pancake店让法国佬大呼回家了！bwin这家由旅法多年的女士打造的法式餐厅显然与想象中的高大上法餐迥异，用小木桌和五颜六色椅子摆成的餐厅给人有想立刻坐下来聊天晒太阳的轻松感，而店主人也直言自己希望的餐厅是家庭式的、温馨的，“我们售卖的也是来自法国布列塔尼的传统食物———C repes，而非大家熟悉的法餐必须有的鹅肝蜗牛呢！

　　开业还不足一周的饼店，却悄然有了忠实粉丝，且大部分是正宗的法国人。有在附近上班的法国大叔直言在店内吃到了家乡的感觉，原因除了薄饼做法传统以外，店内桌上所摆着的漂亮鲜花都是店主自种，这样的做法显然非常法国。这些植物种子也确实由法国带来。

　　在如此的环境下吃着法国人最爱的芝士与火腿搭配的薄饼，或许也能瞬移到欧洲，与中国油饼相比，法式薄饼走的是软绵路线，每咬一口似乎都能感觉芝士即将拔丝而出，而悄悄藏身的火腿也冷不丁冒出肉味，让人感慨生的幸福。

　　如果在午餐时分点上了这样一盘鸡蛋芝士火腿饼，会有热情的法国人指点你，bwin“赶紧把饼中的鸡蛋黄捣碎，bwin然后用饼蘸着蛋液吃。”于是口中就瞬间充满蛋的鲜香，这样的饼店主会建议搭配着法式苹果酒或黑啤一起就餐，以免舌头生腻。

　　比起看起来不好接近的英国人，或许热情奔放的法国人更适合一起下午茶呢！而发生在饼店的下午茶自然离不开饼，旅法店主崇尚健康饮食，所以她爱荞麦制品。

　　让健康食品成为美味的秘诀就是搭配看起来不那么健康的酱汁，比如看起来脂肪含量就颇高的纯牛油果酱，当它遇上荞麦饼，立马就化寡淡为神奇，让素食下午茶有了吃肉的丰富口感。若肉食动物进店，也可要求厨师为自己的荞麦饼搭配肉味酱汁，这时候由鲜沙丁鱼打出来的鱼酱就跃跃欲试地将人的舌头拖入海洋了！

　　不能忽略的是法国单身小鲜肉Sylvain，90后的他是店主专门从法国带过来的主厨，懂好几十种薄饼制作方法。初来深圳的他目前最有兴趣的是通过认识中国人来了解中国，而认识这样的法国年轻主厨最好的理由是偷师，如果问他如何做传统的薄饼，他一定会热情告诉你牛奶、面粉、鸡蛋的配比，若发现你还是不太明白制作过程，他甚至会动手画好步骤图呢！