bwinLarome 芳芳将时下巴黎最流行的 Bistronomie 新式餐饮引入南京,米其林的高贵品质和街角酒馆的轻松愉悦完美融合,简洁现代的设计风格将法式 Bistro 的自在舒适展现得淋漓尽致。倍受青睐的大型开放式厨房设计直接拉进厨师与宾客的的距离,亲切自然的备餐过程让用餐时光变得更加享受和放松。芳芳与澳洲明星插画师 Echo 合作的手绘更是餐厅里的点睛之作,清新中带着欧式的笔调bwin必赢,寥寥几笔勾勒,仅遥遥一眼,便已感知到法式的自由随性和浪漫优雅。
芳芳的主厨毕业于法国里昂的顶级西餐厨艺及酒店管理学院:保罗·博古斯学院,先后工作于多家法国米其林星级餐厅,尤其擅长以简单自然而又不失精致的方式完美展现法餐艺术。
「低温油焖法国进口鸭腿凯撒沙拉」以低温鸭油长时间烹调焖煮,保留了鸭腿原始的美味而不流失点滴精华,鸭皮煎脆,舒缓后的鸭肉肉质柔软,搭配精选凯撒沙拉,一口咬下去,是外脆内嫩的经典口感。
「碳扒肋眼芯牛排」精选加拿大肋眼牛排,排酸后的牛肉香气更加浓郁,口感柔韧、汁水饱满,牛肉纤维里布满的脂肪,在烤制的时候全部融化成为脆香美味的油花,黑胡椒汁滴入白兰地,酱汁吊烧12小时浓缩出复杂又诱人的香气,丰富了整道菜的口感层次,一层层攻陷感官和味蕾。
「传统法式蛋白霜柠檬塔」清新的亮黄色与愉悦的香气,猕猴桃的装点,仿佛浩淼星空倾泻入馔。手工熬制的柠檬酱酸爽清新,传统的蛋白霜如朵朵白云点缀于酥脆的杏仁塔之上,轻盈质感与渐层焦色,一片柠檬增添自然香气。
「拿破仑千层」更是芳芳引以为傲的招牌甜点,酥皮香脆轻薄,内馅轻盈不腻,细腻丰富的口感无疑让晚餐画上一个圆满的句号。
Larome 芳芳红酒餐吧藏身于繁华的新贵商业中心羲和广场,优雅的用餐环境充满浪漫法式风情。更有大型VIP私密品酒室、法国顶级葡萄酒储藏bwin必赢,为葡萄酒爱好者提供最专业的品鉴享受。
以高端扒房为主线,奶酪、鲑鱼、熏肉拼盘和法国直运生蚝为辅线构成J’Go的诸多亮点。
“柠香鸡肉沙拉”采用低温手法烹饪鸡肉,让牙齿品尝慢工出细活的柔嫩与细腻。
果蔬沙拉用新鲜滋味唤醒味蕾,香煎龙利鱼配日式酱汁风味独特,碳扒澳洲肉眼牛排更是不容错过的经典,拿破仑千层酥的层层酥脆,薄脆轻盈。
餐后甜品“南瓜栗子慕斯蛋糕”选用日本小金瓜为主要原料,从前菜到主菜,再到甜品,道道美如画作的精致法餐创作,悦目更加赏心。
南京环境第一的西餐厅肯定是“可喜”,不接受反驳,口味因人而异,选择范围太多了
芳芳尚食集团旗下的larome芳芳法餐厅(金陵饭店旗舰店)、jgo红酒餐吧、还有很多家laromeexpress芳芳的简餐厅。其中芳芳法餐厅是一家bistronomie酒馆美食餐厅bwin必赢,正宗。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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