bwin2023年夏秋季西点专业介绍『欧派西点店长班』十个月

　　bwin西点专业是深圳新东方烹饪学校女生最多的一个专业，也是在职白领们情有独钟的一个专业。

　　欧派西点店长班以西点技能教学为主，强化学生的动手能力，以培养具备一定的创新和创就业能力的西点人才为目标。学生毕业后能熟练掌握裱花类、蛋糕饼干类、冷冻甜点类、面包类等常用西点制品的制作方法并能胜任各类饼房的工作或独立创业。

　　应、往届初中及以上学历毕业生，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

　　1.小班教学：约30人/班，班主任根据每位学子制定针对性方案，因材施教。

　　2.先进设备：该专业配套完善设施、国际一流设备。教师情景化授课，以酒店、西点连锁品牌设施要求为标准，一人一转台，为每位学子提供有效实操的硬件保障。

　　3.内容丰富：该专业课程涵盖面丰富，需学习裱花制作、蛋糕饼干制作、面包等技能操作。

　　4.阶段考核：为检验成果，该专业分模块教学并定期进行各阶段考核、赛事，以赛促学bwin，强化实训，重点培养学子动手操作能力。

　　5.校企联合：学校牵手多家合作企业，从入学到毕业，校就业办以就业指导课、名企大师进校园、企业宣讲会、人才双选会等多种形式帮助同学在校内即可了解名企招聘信息，快速与企业校招代表面试上岗。

　　6.师资雄厚：该专业不仅拥有一支素质高、技术强、教学精湛的校内专业师资队伍，更是定期聘请国内外西点大师来校授课。

　　7.订单式输送人才：该专业与多家知名西点连锁品牌、企业达成合作，准毕业生将获得推荐就业机会bwin。

　　通过专业理论课程让学生对整个西点专业领域基础进行初步了解，然后针对西点专业所需要掌握的专业技能理论知识进行全面学习，再专门针对学生未来就业的岗位所需要的技能进行综合训练和辅导bwin。让学生能够全面掌握西点技术所需的各项技能。

　　以裱花基本功为主，帮助学生掌握各种花式蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕等制作工艺。

　　通过此模块的学习，了解和掌握混酥类、清酥类、重油蛋糕类、清蛋糕类的制作工艺，通过教师示范和学生学习操作，精通各种产品制作要领。

　　此模块帮助学生了解掌握各种面包基本功手法的运用，以及各类面包的工艺流程与特点。

　　通过此模块的学习了解各种甜品的成品特点，熟悉各种常用甜品的味型和制作工艺流程。

　　学习芒果班戟、榴莲千层、巧克力冰淇淋、豹纹淋面等多款网红热门类产品制作。