bwin必赢简介:本课程集萃当下潮流爆款特点,重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克...
简介:本课程所授蛋糕包含当下各式流行元素,加高款滴落、清新ins风、芝土转印、韩式裱花等适合私房店...
简介:系统掌握韩式裱花的基础知识,韩式裱花的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料...
简介:系统掌握西点/烘焙基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和...
简介:系统掌握翻糖蛋糕的基础知识,翻糖的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨...
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简介:果冻与布丁起源于英国,是英国的有名的美食。布丁主要是以蛋、面粉、牛奶作为原料制作而成的。果...
简介:沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律...
简介:水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘...
简介:课程教学水果杯系列、芒果杯、缤纷水果杯、火龙果杯、草莓杯、奶油水果杯等制作技巧。水果杯是奶...
简介:课程将学习五彩甜筒系列、特色软冰淇淋、花式圣代系列、暴风雪系列、硬冰淇淋、雪糕系列、意式花...
简介:英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干,其实质相同,只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏...
简介:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,外酥里嫩,可当早餐也可当休闲小吃,深受广大消费者喜欢,...
简介:本课程从奶油裱花蛋糕、皇家翻糖蛋糕、日式甜包与调理、特色土司bwin必赢、三明治、丹麦可颂与常温蛋糕、...
简介:本课程涉及西点产品的多系列制作,内容包含蛋糕、面包、小食甜点bwin必赢、咖啡奶茶、冰淇淋等,同时还特...
简介:法式西点在味蕾上绽放着甜香的浪漫,是表达浓浓爱意的美食。课程教学内容为芙蓉卷、泡芙与马卡龙...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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