bwin西餐经典班 - 西点培训学校-烘焙甜品培训班-蛋糕糕点面包-杭州欧米奇西点西餐学校

　　bwin必赢从事西餐行业八年，曾任国大雷迪森广场酒店意大利餐厅厨师长，bwin以及某餐饮管理公司披萨产品总监，拥有丰富的创作及教学经验。

　　西式烹调师高级 浙菜青年厨艺大师 意大利拿波里pizza职人称号 浙江省海峡两岸西餐比赛银牌 中国pizza冠军赛花式pizza银牌 中国pizza冠军赛制作优胜奖

　　拥有10年酒店餐饮经验，对菜品的制作、研发、营养有自己独特的研究。2008年作为奥运餐饮志愿者前往北京奥运村为运动员烹制膳食，bwin并在西子湖四季酒店Fourseasons Hotel”任职期间担任过贝克汉姆别墅的私人厨师。

　　西式烹调技师 北京奥组委颁发的“奥运餐饮志愿者”称号 杭州经济开发区人力资源和社会保障局颁发的“2018年杭州市区域性西式烹调职业技能大赛一等奖”证书

　　（1）基本功：刀工，切洋葱丝，番茄丁，肉片、心灵美萝卜丝等。（2）汤品制作技术：德式土豆汤，西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤、味增汤等（3）沙司制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁等（4）开胃菜制作技术：华尔道夫色拉、黑胡椒金枪鱼色拉、泰式海鲜色拉等（5）主菜制作技术：茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士焗饭等（6）三明治制作：茄子类、bwin花生酱类、火腿类、鱼肉类、素类等（7）其他类：披萨、寿司、小吃）：水牛城鸡翅、水果色拉、越南春卷等