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发布日期:2023-02-22 19:00浏览次数:

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  酒吧式的文艺调酒教室,精细比较化教学,培养行业优质调酒师;培养未来创新型酒吧管理师,专业评鉴酒饮料,世界酒文化的专业型人才。

  履历 - 2010-2017 擅长 -烘焙、甜品等制作研究和教学;各式西点、西餐的研发与制作,拥有丰富的酒店管理经验。将新型西点与传统制作工艺相融合,对西点的创新有着独特见解,对品质有着高要求和高标准,注重细节,如曾为200多人的某次活动准备甜点、餐点等;管理厨房员工,制定管理措施体系,保障厨房工作环境安全卫生。

  履历 - 2002年至2004年工作于西安米旗食品有限公司;2005年至2007年西安钟楼饭店;2008年至2010年西安凯悦酒店饼房副厨;2011年至2014年西安凯宾斯基酒店包房厨师长;2015年至2016年贵阳格兰云天国际酒店饼房厨师长。

  擅长:中式,法式,意式,美式,东南亚菜系。1992年从事厨师行业至今,20多年厨师经历。先后在西安神州假日酒店,西安香格里拉金花饭店,海口皇冠假日酒店,西安凯悦酒店,维瓦那意大利餐厅...任职主厨,主要从事西餐菜品的制作和研发。多家五星酒店从业经验。

  履历 - 专研咖啡拉花,将牛奶与咖啡达到完美的搭配 创新研发咖啡拉花的图案,满足视觉享受 用故事,赋予咖啡新的意义 现任西安欧米奇西点西餐学校咖啡讲师。擅长 - 咖啡烘焙与冲煮、品鉴咖啡、咖啡拉花等。2010年至2012年西安喜来登大酒店大堂吧副经理(调酒师);2012至2015西安高新希尔顿大酒店咖啡师;2015至2017西安金比亚职业技能培训学校咖啡讲师。

  履历 - 与兰桂坊香港籍首席调酒师一起创立了BITTERSWEETY调酒工作室 为各类酒吧提供新品研发,调酒人才培训与输送,酒吧软装设计 创立沙滩吧COCO BAR 创立鸡尾酒吧PU BAR(浦吧) 现任西安欧米奇西点西餐学校资深调酒师,讲师。擅长 - 英式调酒、花式调酒。2013.12—2014.9长春左右酒吧 调酒师;2014.11—2016.8青岛海尔洲际venu海景酒廊 首席调酒师;2016.10 —2017.6赴德国在挪威人游轮公司(欧洲航线)喜悦号 调酒师。bwin官方网站

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