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05-26
2023
想学西点的小伙伴们一起来看看经典西点2001班翻糖课这些作品吧bwin官方网站!
bwin官方网站昨天下午,在大部分人开始享受端午假期的时候,经典西点2001班的学子们进行了他们翻糖课作品结业考核。 翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的的蛋糕,我们经常在酒店、电视就有看见漂亮精致的翻糖蛋糕的身影bwin官方网站。相比普通的奶油蛋糕,它虽然制作耗时久,但具有很强的可塑性bwin官方网...
05-26
2023
bwin官方网站参加西点培训需要什么天赋吗 参加西点培训需要哪些天赋
bwin必赢1、做西点师最基本的条件就是要有一个健康的身体,这一点其实除了西点师以外的其他行业也是需要具备的基础,毕竟身体才是革命的本钱。 2、其次bwin官方网站bwin官方网站,兴趣才是自己最大的老师,只有对西点行业感兴趣的人才有潜力和希望成为一名出色的西点师。 3、还有一点成为优秀西点...
05-26
2023
bwin官方网站米其林出手了!顶级法餐集体降星走下神坛!
bwin官方网站Guy Savoy是把美食做成艺术品,拿过无数烹饪界大奖的世界顶级天才主厨,同名餐厅竟然就开在巴黎最古老的货币博物馆里,从2002年就摘得米其林三星,连续6年在全球最佳餐厅排名第一! 每年世界各地有许多美食爱好者来巴黎为了品尝一次Guy Savoy,但给餐厅的评价却褒贬不一: ...
05-26
2023
深圳新晋网红GENTLE L 以“米其林”bwin官方网站水准改写法餐定义
bwin必赢近日,CEO品牌观察与深圳城中新晋法式料理餐厅——GENTLE L 的创始人Léon LI ,一同探讨品牌的创立初衷以及高端法国餐厅如何适应本土化的问题。 Léon LI更是携手前米其林三星总厨Alan Yu、前米其林三星首席侍酒师Michael Zhang,以“米其林”水准改写法...
05-26
2023
bwin“私房”风格酒馆法餐
bwin官方网站法国厨师Michael Wendling位于上海原法租界里的这家法式餐厅,在环境布置上年代感十足,让人恍若回到上世纪八九十年代的小酒馆,而菜品的小小心思里,可以尝到某种私房菜的味道。 在上海一家五星饭店做到第五个年头的时候,法国厨师Michael Wendling觉得是时候离开...
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