bwin必赢美国人吃法国菜依然肥胖 新时代的法国大餐变了味？

　　bwin官方网站到美食，这个世界上有两个中心，一个是西方的法国，另一个是东方的中国。这两个国家的美食对世界人民的餐桌都产生着巨大影响。在进入现代社会以后，法国大餐更是被奉为“健康的首选菜系”，因为法国大餐更讲究精致、少量且取材更自然。

　　然而最近有调查显示，法国大餐并非一如既往地如大家想象中那么美好，随着全球化的发展趋势，法国大餐也开始增加分量，且更多使用油炸方式烹饪。于是，有调查显示，自进入21世纪后，法国人的健康状况已出现整体性的下降，尤其男孩的肥胖率正快速上升。

　　法国大餐的兴起是在1900年以后bwin必赢，随后在全球开始走红，特别是在1970年代。有调查称，法国大餐的动物脂肪消耗量在全球发达国家中最低，仅有21%，而英国饮食中动物脂肪消耗量为31%，所以英国人的肥胖率远高于法国。美国饮食中的动物脂肪消耗量则位居全球首位，因此肥胖率也位居全球首位。所以法国大餐在西方市场上尤其被一些精英人士所推崇。

　　美国人一直认为，法式大餐多以精致、少量著称，法国人更喜欢多餐制，尤其喜欢悠闲的下午茶和精致的小点心，且取材上更倾向于自然，烹饪方式也很健康，无论是刺身、白灼还是煎bwin必赢，调味都比较自然。法国人尤其喜欢海鲜，并会尽量保持海鲜本身的味道。吃法国菜也不会有太多的糖分摄入。有美国人一直都在研究法国人究竟是如何在喝了比美国人还要多的酒、吃了比美国人还要多的肉之后，还能保持身材的苗条的。因为他们发现，法国人不仅身材比美国人苗条，心脏病发病率也比美国人低很多，寿命更比美国人长。

　　可最近有调查称，美国出现了一些对法国大餐质疑的声音，称在新时代，法国大餐已经发生了巨大改变，曾经健康的法国大餐已经消失了！正因如此，进入21世纪后，法国餐饮的理念开始大规模出现在美国，但是美国人的肥胖率依旧居高不下。

　　基于这个问题，美国纽约大学的营养学教授玛丽恩发起了这次的研究。据她的研究资料显示，进入21世纪后，法国人的健康状况也开始出现了下降，其中男孩的肥胖率正在快速上升，法国各地超重的人数也在快速增多，高热量、低营养的食物也快速地在法国普及，甚至已经开始影响法餐的制作方式和取材。现在bwin必赢，很多法国年轻人喜欢高热量的食物，致使法国大餐也开始增加分量，更多地使用油炸的方式，直接让热量开始飙升。

　　研究中还认为，对于美国人民来说，他们虽然选择了法餐，但明显更加喜欢的还是法国大餐中的油炸菜品，所以不管法国大餐多么健康，到了美国之后也变了样。这也是美国人即便是吃法餐也还是继续肥胖的原因。

　　专家总结，看来肥胖并不是吃什么餐造成的，法国大餐依旧会造成肥胖，重要的还是进食者选择什么样的食材和烹饪方式。所以，要健康还得坚持多吃蔬菜和白肉，尽量少油、少盐、少糖，采用白灼的烹饪方式才能够让你更健康。另外，除了食物外，还是需要运动，才能更好地保持身材和健康。□康斯坦丁

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