bwin必赢作为世界三大美食国之一,法国的美食向来受到世界人民的青睐bwin。在每个国家的城市当中,应该都不乏法餐厅的身影。
法餐,一度成为高大上料理的代名词,所以当外国游客们去法国旅游,各大网红美食店必定成为打卡的目的地。但殊不知,那些旅游指南上标明的法国知名美食,有些只是徒有其表。
所以到底有哪些法国旅游热门美食,其实是法国人不爱吃,或者是法国人绝对不会在餐馆里吃的呢?
洋葱汤的原料极其简单,是将洋葱、汤、盐、面包和黄油混合在一起,先炒后煮最后入烤箱微烤。它的历史可以追溯到18世纪,路易十五的御厨在国王打猎的途中用这些简单的食材烹饪出美味的汤羹,从此成为经典佳肴,流传民间。
在游客心中,洋葱汤犹如罗宋汤之于俄罗斯,或是味增汤之于日本,虽然是平民阶层的菜肴,但绝对堪称是一道国菜,所以去到法国一定要尝尝最地道的味道。但细心观察就会发现,在餐馆里除了游客会点洋葱汤,法国本地人却绝少点单。其实法国人很早就不那么热衷于它,现在的洋葱汤在法国人的生活中,绝对没有味增汤对日本人那么重要。即使偶尔想喝,在家里自己做就好,更不会为它在餐馆额外花费。
Ladurée 拉杜丽,法国精致糕点网红品牌,成立于1862年,也是全球首屈一指的马克龙卖家~
马卡龙在世界上用颜值打下了一片江山,尤其吸引亚洲人,相信大家都曾看过“少女的酥胸”这句经典文案。或许马卡龙在游客心中仙气飘飘,但其实在法国人的眼中,它不过是一种 用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的小圆饼罢了。
正因如此,所以法国人特别不能理解游客,尤其是亚洲游客的迷惑行为——在广场上排队3个小时,以每份18欧元的价格争相购买。但说句良心话,拉杜丽的马卡龙味道真的超赞,对于游客而言,去法国花些时间购买品尝,无可厚非。
青蛙腿是法国的一道特色菜,无论是浇汁烩出来还是黄油洋葱焗出来,味道都是棒棒哒。在餐厅里也能看见不少法国人会点这道菜,但为什么它也无辜上榜呢?
究其原因,居然是因为法国人知道其实世界上许多国家的人是不吃青蛙的,所以傲娇地认为,游客不应该因为来法国旅游,就盲目对此趋之若鹜……
焦糖花生又香又脆又甜,其实在世界上许多国家都有类似的小食,而且因为糖和花生这两样原料都很廉价,所以绝对是平民阶层可以尽情享受的美食。
但是当焦糖花生经过包装,摇身一变专售游客的零食,情况就变了,一份10个大约就需要20美分购买,这在法国人看来实在太贵,花钱买它的人实在是太傻了。
可露丽是从波尔多的修道院里诞生的糕点,看上去如同烤焦一般,外层酥脆,内部软Q,主要材料是牛奶、蛋、砂糖bwin、香草和朗姆酒时候点睛之笔。
在世界各国,尤其是日本,可露丽深受欢迎,日本人甚至亲昵地赞美可露丽为天使的铜铃。但如此为游客推崇的可露丽,其实在法国只能算得上是波尔多的地方特产,如果不是去波尔多旅游,法国人基本不会购买。
作为著名的法式海鲜汤,马赛鱼汤是用橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜、月桂叶和干橙皮调味,以及番红花增加色泽,最后加入鱼和贝壳煮制而成。
在很多法国人眼中,马赛鱼汤就是一道地方土菜,不是什么上得了台面的菜肴。但对于游客而言,地中海沿岸的风光,加上美食作家和摄影师的推波助澜,使得马赛鱼汤扬名天下。
不管游客如何看,法国人是不愿意花费15到25欧元,在马赛老港边看起来卫生不达标的小餐馆品尝一份所谓的法式海鲜汤。
在很多人眼中,蜗牛可是法式大餐的标配,蜗牛也一度从被很多人嫌弃的虫子,变成了大家口中的“肉中黄金”极具营养。蜗牛最经典的做法就是用葱头、大蒜、欧芹和黄油焗烤而出,法国南部的做法可能会加辣椒,北部的人可能会加薄荷。
蜗牛烹饪得当,味道的确很好,但是大多数法国人并没有那么经常吃这道菜,问起许多人,他们都表示上次吃可能是十年前了。
这道菜原本是英法百年战争时用来慰劳前线士兵的,主要食材有油封鸭、羊肉、排骨、香肠、蔬菜、白扁豆,添加香料后放入陶土制的食器熬煮bwin,最后还需焗烤。
这样一道颇费工夫的菜肴,也是法国西南的一道地方名菜,诗人曾为它吟诵,甚至还曾有位第三共和国的总统大大地抬举过它。然而很多法国人却看不上这道菜,嫌弃它太过乡土。
作为阿尔萨斯地区的美食,酸菜腌肉香肠锅被游客认为是一道“观光大菜”,是旅游的美食必选。然而法国人同样视它为地方土菜,只能吸引到不明就里的游客而已。
游客也知道此事,于是围绕着鸽子的大餐也竞相争艳,只为了吸引客人的注意。在法国,有一道名为塞馅鹌鹑的菜,但是塞馅鸽子法国真的没有人吃。
所以当游客来到巴黎,惊讶于各式法式大餐,并且乐于尝试塞馅鸽子的时候,法国人不禁要偷笑说一句pigeon(在法语中也可以用来形容受骗上当者)。
但其实,世界美食万千,不尝试永远都是遗憾,坑不坑,胃知道,恰饭开心最重要~
不知道大家体验过的哪些法国美食,是真心美味、绝对不坑的呢?评论区坐等推荐~
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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