bwin必赢蓝带大厨的法餐课（上）大厨印象：为爱而煮

　　bwin必赢“我很早就梦想去法国蓝带学厨，当我偶然在蓝带官网上得知他们要到上海搞培训活动，尤其看到一上午两道菜的课程才480元人民币，还有中文翻译，真是高兴得快哭了”6月14日，法国蓝带厨艺学院上海培训活动现场，一位上海女学员激动地说到。千万不要觉得这样的兴奋太过夸张成立于1895年的法国蓝带厨艺学院，被誉为世界上最权威和顶尖的法餐烹饪学校，100多年来一直是世界各国厨师和美食达人们追逐的梦想，世界各国的星级酒店和高档餐厅也以拥有法国蓝带出身的厨师为荣，并以此招揽顾客。电影《龙凤配》里赫本主演的萨布里娜，《朱丽和朱丽亚》里面梅姨饰演的朱莉亚，这两位普通女性都是通过到法国蓝带学厨，彻底改变了命运，点亮了人生。几十年来，无论专业厨师还是家庭主妇，到“法国蓝带”学厨已成为一种很酷的时尚。

　　然而，消费“法国蓝带”无论从时间还是价格上来说都是奢侈的。法国蓝带在全球20个国家和地区拥有40所分校，可偏偏在中国没有分支机构。bwin必赢中国人要想到蓝带学习，就算不去欧洲、澳洲，最近也得飞到日本、泰国。像萨布里娜和茱莉在巴黎校区所学的那种“蓝带证书课程”，分初、中、高级三个阶段，每个阶段3个月时间，学费7000到9000欧元不等。即便是为游客、家庭主妇、烹饪爱好者特别推出的短期课程也价格不菲3小时的课程，学一道菜，就要90欧元。一天的短期课程，学三道菜，则要900欧元。所有的这一切还没有包含机票和食宿费用。bwin必赢

　　6月中旬，由法国农业及渔业部主办，Sopexa（原法国食品协会）、法国蓝带厨艺学院承办的“发现法国美食秘密走向顶级自制法式大餐活动”在及上海市商贸旅游学校举行，bwin必赢活动为期4天。专程从法国巴黎赶来的法国蓝带行政总厨Patrick Terrien为中国的学员们亲授了鹌鹑芹菜香草沙拉、奶油芦笋浓汤、黑松露鹅肝菲力牛排配奶油苹果芹菜包等8道经典法国美食。能在家门口学到地道的蓝带烹饪课程，而且价格还比国外便宜，对那些一直做着“蓝带梦”的烹饪迷来说机会实在太难得了。因此，报名信息在蓝带官网和“快乐的法国美食”微博上一经公布，56个名额瞬间就被抢报一空。