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bwin官方网站新派法餐、传统粤菜唤醒味蕾将浪漫进行到底

发布日期:2023-02-13 21:54浏览次数:

  bwin如果想要享受浪漫的烛光晚宴,王府半岛酒店米其林一星Jing餐厅是首选,这里如同秘境花园,弥漫着法式浪漫气息,从餐桌摆台到灯光氛围,都营造着爱的仪式感。

  可以和恋人一起品鉴精致新派法餐,bwin官方网站主厨威廉打造的菜单包括长腿蟹肉、生蚝和牛塔塔、缅因州龙虾配马赛鱼汤酱、和牛牛尾和黑松露等。

  其中,bwin官方网站缅因州龙虾配马赛鱼汤酱的灵感源自法国南部,将美国缅因州优质龙虾在鲜美鱼汤里低温熬煮,肉质脆嫩、色泽明亮,充分调动起味蕾的欢愉。配以普罗旺斯大蒜辣椒酱,体验绝妙口感。 和牛牛尾和黑松露也值得一试,经过红酒腌制48小时的牛尾口感细腻,加入甘蓝菜慢煮8小时,味道清新,最后依次添加鸭肝、云南黑松露等,bwin官方网站黑松露的自然芳香与牛尾、鸭肝的油脂香味层层递进,美妙融合。

  如果喜欢中式的甜蜜氛围,不妨试试凰庭主厨施晨荣限定推出的八道式精美浪漫节日菜单,包括羊肚菌慢炖谷饲牛、脆皮玻璃乳鸽、XO酱葱油手工面等。特别推荐羊肚菌慢炖谷饲牛,是主厨在经典粤菜中加入江南菜系食材的大胆创新。和牛肉搭配酿入虾胶的羊肚菌,运用传统粤菜中慢炖的烹饪技艺,保留和牛肉与羊肚菌的浓郁醇香,巧妙加入虾胶,鲜味十足。

  大堂茶座则推出节日限定巧克力火锅,除了经典的牛奶巧克力与黑巧克力,新添加草莓巧克力火锅,将浪漫进行到底。温热的法芙娜巧克力酱包裹着布朗尼、混合曲奇、棉花糖等,令浓情蜜意快速升温。

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