bwin年轻人蓄力插口车库下隐藏的当代米其林法式炭烤

　　bwin必赢春夏之际的午后或浅夜，邂逅繁华都市里的插线圈儿文化，风味浓郁的果木炭烤和品类繁多的优质酒品，乳山生蚝与法式烧酱唤醒沉睡已久的家乡记忆，灵感火花迸发共同构筑美食乌托邦，开启惊艳味蕾的美妙体验。

　　在这里有果木的香气，肉汁的诱惑，即兴live的随性放松，走进插口就自动打开了free模式，人们在这里谈笑风生，欢声笑语间推杯换盏bwin，愉快用餐，填补繁忙生活不能给予的悠然闲适，举杯欢聚，以烤肉会友，更重要的是荷包友好bwin！

　　以复合型果木炭烤融合菜为主打的插口小酒馆。打破传统法餐风格的同时，自主研发高品质炭烤融合菜，酱料之丰富难以想象，多层次口味重塑魔都法式炭烤传奇，高性价比高记忆点的融合炭烤终将虏获食客的心。

　　用碳考究，原米其林法餐厨师团队，对传统炭烤方式进行改良，使用进口苹果木及其他smoky纯天然材料，结合苹果木炭、日本备长炭及其他椰壳制作的有机木炭烹饪不同菜品，带来多层次的口味高品质炭烤融合菜。与青年文化同一概念的聚合体下，重新释义融合主义。

　　意大利烟熏火腿和布拉塔的天作之合，加上奶香浓郁的布拉塔搭配清爽酸甜百香果，独创融合符合上海人口味的酸甜口话梅，丰富口感清新开胃，浓郁香醇的布拉塔一口下去激活味蕾。

　　牛内裙作为靠近腹部的肉，以鲜味著称，红白相间的纹理，被誉为牛肉界的红宝石也不为过。经过精心炭烤果后，肉的纹理和油花的美妙在秘制蛋黄酱的加持下更是让人垂涎三尺，鲜美的肉汁和爽口酱料在舌尖环绕。

　　因为狂飙火极一时的猪脚面在插口化身酱卤猪脚，胶原蛋白王者，女孩子们的最爱，酥脆香糯软烂，入口即化，烹饪过的猪脚被分成几块搭配主厨独家腌菜清爽可口，一上桌就被抢光了，酱料融合果木香和肉香饱满和谐，肉食主义者千万不能错过。

　　果木点燃牛蛙表皮渐渐金黄，隐藏在丝丝肉香里的诱人焦香味瞬间溢出，外皮金黄酥脆，肉质Q弹紧实，腿肉微微焦脆口感，肥美的肌肉在舌尖起舞。

　　突破传统法餐炭烤的条条框框，融合中餐法餐多元口味，十种酱料搭配不同果木及食材，带来插口料理无穷的创造力，无论是生食、腌制、炭烤等烹饪形式的组合都不落俗套。

　　酱料之丰富包含泰北青椒酱、烧椒蛋黄酱、插口黑蒜泥、乐华夜市甜辣酱、和风海鲜汁、甜橙油醋汁、奇米丘里酱、番茄话梅泥、牛油果酸橙酱和四川麻捞汁bwin，多种选择口味丰富。

　　独家腌制泡菜好吃好看，有机花菜、迷你胡萝卜、水果黄瓜、青椒、樱桃萝卜等。口味上将原本受法餐老外圈很喜欢的偏酸口感，调整为整体上海市民接受度更好的甜酸略带微辣，开胃解腻，泡菜罐也成为店内独家风景线，日期新鲜看得见，吃得更放心。

　　每日限供炭烤生蚝，鲜美生蚝配上柠檬草调制的酱汁加上泰北青椒酱，要不是限量供应，恐怕要把生蚝都吃没咯。

　　捞汁小海鲜，春夏季节里的必备单品，爽口鲜甜清爽入喉，香橙与薄荷丰富口感，海鲜的鲜与水果的甜堪称一绝。

　　伊比利亚吃橡果的猪，加了buff的果木炭烤猪五花加入新疆辣椒粉，别有一番风味，鲜嫩肉质在果木炭烤下增添丝缕香气，清香解馋。

　　炭烤温州鱼饼，撷取当地人手工制作的鱼饼，口感紧实，Q软弹牙，烤制之后蘸上插口专属酱汁，一口一口停不下来。

　　舒适慵懒的用餐氛围，美式复古的live角，精心挑选的各类酒品，伴随着松弛美妙的音乐，满足饕餮食客的胃，也治愈魔都繁忙生活下的疲惫，找回属于自己的惬意时刻。

　　在这里没有压力没有负担，有的是更性价比的融合法式炭烤，将对美食的见解毫无保留的融合在空间的每个角落，是主理人的点滴细腻心思，也是美食魅力无限的宝藏空间。

　　插线圈儿等你加入，一起进入车库酒馆chill一夏！还有惊喜好礼到店即享。