bwin约会圣地聚会首选！顺德首家自然酒Bistro氛围感拉满！

　　bwin必赢似乎是去年开始，一股Bistro的风吹遍大江南北。在各大社交平台上都可以看到它的身影，但说起Bistrobwin，吃货们多少还是觉得有些陌生。尤其在顺德，Bistro还是属于小众的存在。

　　Bistro最早来自于法国巴黎公寓地下室的厨房，房东把自家的厨房提供给房客使用，或者是提供简单的膳食bwin，以增加额外收入。它介乎于正式西餐和简餐之间，是法国文化的一个缩影。也有人把它类比成日本的居酒屋。

　　听说过许多餐厅的诸多礼节和对顾客的严苛要求，Bistro的随性和自然便显得与众不同。

　　在这里，餐厅和顾客之间的关系不是传统的服务与被服务的关系，也超出了简单的“提供食物——享受食物”这个范畴。它提供的是类似于招待朋友的服务，有着专业西餐厅的出品水准，但舍弃了高级餐厅的繁琐礼仪和酒吧的嘈杂，注重营造一个更加舒适轻松的就餐氛围。

　　你可以把Bistro想象成一个舒适自在的空间，与三两朋友小酌一杯，尽情享受美食和片刻闲暇时光。

　　再一次走过，走近，走进这里的时候，还是忍不住会为这柔和的灯光、精致的装饰和浪漫的音乐而心动不已。

　　如果单论装修等硬件设施，似乎不够说服力。细节之处，总是服务更能打动人心。

　　就餐环境的轻松和对餐品烹饪的认真，在Sofu形成了奇妙的平衡。在更新的菜单中，你可以体会到专业法餐的水准和对手工制作的执着。

　　海水的味道扑面而来bwin。香辣面包糠和柠檬汁，可以去掉一些腥味。厚实的口感带来满足感，蘸上法式蒜香土豆泥，又是另一番风味。

　　外皮煎得香脆，鱼肉细腻油润、鲜嫩无刺，海鲜汤汤汁浓郁，连作为配角的蛤蜊，都鲜味十足。

　　食肉兽怎么可以错过原切牛排，分量十足，碳烤的香气扑面而来。更推荐三分或五分熟，外脆里嫩，肉香在嘴里爆发，回味无穷。

　　连配料都有9种之多。比较推荐的吃法是搭配阿根廷香草酱，里面混合了罗勒、小米辣、芝士、松子仁等，香气十分丰富。

　　表皮香脆，肉质软烂，搭配烩米型面与意大利节瓜清爽解腻，佐白兰地蘑菇酱汁，层次分明。

　　略显低调，但依然有自己的风格。口感酷似年糕，绵软可口。鱼汤鲜美，用蔬菜丁和培根点缀其中，整体口感咸鲜浓郁。

　　心心念念的甜品环节是招牌舒芙蕾、开心果心太软和布朗尼。舒芙蕾本季新推出了黑松露南瓜味，非常值得一试。

　　对法餐来说，酒的重要性不言而喻。一瓶酒和法餐的适配度，很大程度上决定了这顿晚饭是否成功。

　　每一位走进Sofu的顾客，都不会忘记这个大酒柜。与其他酒馆或者餐馆不同的是，这里80%都是自然酒。比起传统葡萄酒，它们的酒标设计颇具个性，喝起来也有所区别。

　　以今天这一瓶水蜜桃自然酒为例，以9个水蜜桃制成，度数很低，入口酸甜清爽，桃子的清香在口腔里爆发。微醺已经足够醉人。

　　对顺德人来说，西餐并不属于日常的选择。走进西餐厅一定是出于某些期待，或是特殊的日子需要仪式感，或是调剂一下生活，或是心血来潮想尝试新口味。而在Sofu，这些期待都可以被满足。