对话全球美食蓝带落户上海八周年盛典开幕bwin官方网站

　　bwin中新网上海新闻5月8日电(张亨伟)5月7日，上海蓝带八周年庆典在上海盛大开幕，此次活动分为蓝带美食市集、开放式厨艺体验及法餐西点烹饪工艺秀等三大板块，吸引了近千人参加，现场人气爆棚，精彩纷呈的美食品尝、观赏、体验接续不断上演。蓝带国际总裁安德烈君度先生、蓝带大中华区总经理商凌燕女士出席了此次庆典。

　　活动当日，蓝带向公众开放了校园与厨艺教室，为全市美食爱好者、市民游客提供了使用职业化、现代化厨艺设备，亲手制作法式大餐、精致法式甜点的机会。现场公众的参与热情高涨，在蓝带大师们的指导下，一步步制作了如：松露巧克力、天鹅泡芙、香槟酱汁扇贝等极具代表性的经典法式佳肴。

　　此外，蓝带特设的美食市集引入了近20家中、法餐饮、食材品牌、企业前来参加。其中包括来自湖北武汉的百年老字号“德华楼”、沉浸式甜点新秀“巧克力皇后”、云南风情“松崧”、JP Bakery、熊叔熊婶等众多品牌，均为蓝带杰出校友创办或担任品牌管理前来参展。他们将在蓝带的所研习的厨艺技能与知识理念运用到餐饮事业中，秉持发扬经典、大胆创新、品质至上的精神，结合了中西餐的优势bwin官方网站，打造设计出了既独具风味特色，又能够满足市场期待的美食新作。

　　现场众多全球食材品牌区位前人头攒动，热烈非凡，承包国际赛事的“王后”面粉、拥有百年历史的法国糖浆品牌“莫林”、素有“食盐中的鱼子酱”美誉的“盐之花”、家喻户晓的“法芙娜”巧克力……这些来自法国的人气“明星”不仅是主厨们的“心头好”，也俘获了申城“老饕”们的心。

　　在逛吃打卡的同时，蓝带也为观众们带来了多场兼具品味感、观赏性、艺术性为一体的美食工艺艺术秀，更有十几款餐厅级面包轮番上架供“烘焙玩家”们大快朵颐。

　　时隔三年bwin官方网站，再次来到上海的蓝带国际总裁安德烈·君度先生表示，非常兴奋看到上海一直以来的高速发展与变化，“在蓝带落户上海八年间，我们得到了上海市各界的支持，也正是在这样高品质的城市发展中，我们才能获得探索、发展、延伸优质厨艺教育的土壤。蓝带作为一间国际性的厨艺教育、文化机构，不仅想为中国餐饮界持续培养更多综合性高素质人才，也始终在积极为中国美食文化的国际化发展而集聚力量、策划活动、推出中西融创纪录片，让全球都能够听到看到品尝到中国美食，透过这一窗口，更深入全面地了解中国文化的博大精深。”

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