bwin说到西点,一般人都想到的是西方的甜点,很多军迷想到的估计是军校。这个纽约州南部的最古老的军事要塞,在1802年建立了陆军军官学校,也就是现在大名鼎鼎的西点军校。这个学校产不少很棒棒的军人,但不产西点。
西点的另一个意思,是中国人对西式糕点的统称,英文名为Baking food。是西式餐饮烹饪的重要组成部分,他以用料讲究、造型艺术、品种丰富为特点,在西方餐饮中起着举足轻重的作用,是西方饮食文化的代表。
蛋糕是一种古老的西点,是一种面食,一般为烤箱制作,一般意义上的西式甜点。英语中使用的“cake”单词源于古北欧“kake”,原意为甜的面包。bwin官方网站但历史上第一个制作蛋糕的却是埃及人,在埃及陵墓的壁画中都可以看到蛋糕的制作过程。蛋糕流传至欧洲并在欧洲发扬光大。
舒芙蕾,也有地方译梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方式,souffle一词也来源于法国,原意为使充气、蓬松的胀起来。刚发明出来是为了矫正当时败坏的饮食风气,让人吃完以后又好像什么都么有吃,bwin官方网站所以舒芙蕾经烘焙质轻而蓬松。
瑞士卷是戚风蛋糕的一种,最先是由瑞士传至美国,20世纪500年代经美国小麦协会在台湾大力推广瑞士卷,台湾在各种糕点店中都看到这种西点,之后推广到大陆。瑞士卷把并不瑞士人发明的,只不过最先发现它并推广开来是在瑞士。bwin官方网站
说了这么多关于西点的内容,有没有一种甜品松软可口、入口即化、奶香四溢的,吃一口就停不下来的,怎么吃都吃不够的。苏芙蕾瑞士卷就是这么一种产品返回搜狐,查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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