法式餐饮：偏见与喜好齐飞的法式特色特立独行式bwin的味蕾体验

　　bwin在众多国外美食中，法国餐一向是被推崇至极的高雅西餐文化的典型代表，即使是平日里很少接触西餐的食客也会对法国鹅肝bwin、法式蜗牛等法国名菜略知一二。但事实上，并不是所有的人都能够适应得了高大上的法餐，想要真正体验到法餐的高雅与美好，必要的饮食技巧和饮食习惯都是非常重要的考量因素，因而，对于法国美食的界定，大多数时候的确存在着“因人而异”的情况。

　　洋葱汤，法式洋葱汤在法餐中的出镜率同样很高，但实际上，大多数的中国胃都没办法真正适应这道经典的法式汤点。虽然洋葱汤在法餐汤点中不算是太过口感浓郁的，尽管如此，很少有中国食客能够将洋葱汤从头喝到尾，几口下去之后，胃里挥之不去的油腻感会越来越重。但对于常年喜爱吃西餐的食客们来讲，洋葱汤的确称得上是一道经典的法餐菜式，值得一试。

　　法棍，在众多法国美食中，法棍神奇般地做到了让国外游客们“又爱又恨”的地步，这种长相粗糙包装粗糙甚至连价格都略显粗糙的法式面包，却的的确确是法国地方特色美食中灵魂一般的支柱存在。对于刚下飞机饥肠辘辘的游客们而言，火速到附近面包店买一根新鲜出炉的法棍bwin，用手一块一块撕着吃，想必没有任何游客能够拒绝新鲜法棍所散发出的浓郁麦香味。

　　并且在了解到法棍夹香肠、烤法棍配橄榄油、法棍涂布里奶酪等多种吃法后，大部分游客都能够理解到为何法国人民对于法棍会如此热爱。但对于法棍吃法一知半解的国外游客，面对辛苦背回国，干巴巴放置N天四处难以下口的法棍，似乎只能无奈得生出一丝厌弃的情绪来。

　　苹果挞，苹果挞是一道非常经典的法国特色美食，几乎每家法国餐厅都会向食客们力荐这种幸福感满满地餐前甜点。这种水果挞的做法其实很简单，配料也只有简单的糖、黄油，以及薄薄的挞皮，但搭配上冰淇淋或者奶油装盘食用时，让苹果挞不但具备了令小孩子们十分欢喜的摆盘风格，而且同时能够满足甜食爱好者的餐前乐趣。不过，对于不喜甜食的食客们来讲，可能苹果挞的餐点装饰性要远远大于其口感所带来的欢愉了。

　　酸菜腌肉香肠锅bwin，很多游客在旅行的过程中都会存在饮食文化水土不服的情况，特别是烹饪习惯大大不同于中国的法餐，但酸菜腌肉香肠锅这道特色美食几乎对我们的中国胃而言是相当友好的了。酸菜腌肉香肠是阿尔萨斯必吃的一道地方菜，烟熏培根、猪肩胛肉和肉质感人的法国香肠搭配在一起，用马铃薯、白葡萄酒和腌制好的甘蓝菜做配，满满一大锅浓香四溢的香肠锅几乎达到了口感零偏爱的程度，极大地满足了世界各地游客对法国当地美食的好奇心。

　　总之，法餐的确是需要懂得欣赏它的人才能够在品尝的同时达到身心上的双重愉悦感，否则慢吞吞，吃不饱，加口味刁钻自然而然就会成为法式餐饮中的“欲加之罪”。