bwin必赢时至今日，法餐的影响力仍遍及世界，一直是英国、美国乃至日本等国招待外宾的首选菜系。不过，你真的知道怎么吃法餐吗？　　在大家的印象里，法餐不仅在食材上追求极致，其纷繁复杂的用餐程序和礼仪，也令其高高在上。　　开胃汤、开胃菜、头盘、消化菜、主菜、配菜、甜食等等，先后顺序，刀叉摆放，餐具使...

　　bwin必赢法语的高汤“fond”，在法语里的意思就是基础。高汤是法餐大部分酱汁的基础，而酱汁又是法餐调味的基础，因此称高汤为法餐的风味基石实在不为过。中餐也有高汤，但高汤在法餐里的地位比在中餐高，是法餐基础的基础。　　所谓汤者，其主体就是水。而高汤fond，是融合萃取了食材特殊味道香气和质地的...

　　bwin官方网站这不，最近有个热搜叫#约会千万别去法国餐厅#，讲述一位大兄弟假装很了解法国美食，结果因听不懂法语当场翻车，连个菜都没点就落荒而逃。　　好笑是好笑了bwin必赢，但笑过后老艺术家真为法餐感到几分心酸：法餐的刻板印象又被加深了。　　要是你在街上随便抓个人，问吃不吃法餐，十有八九都是摇...

　　bwin提到法餐，很多人的第一反应就是精致，复杂，高端。确实，法国作为米其林的发源地，有很多精致的餐厅和美食值得大家去品尝，下面我就和大家介绍一些具有代表性的~　　关于LAmbroisie巴黎人有着各种传说：，诸如“几乎可以说是全法国最好的餐厅”，“厨艺境界近乎完美”，“想订到位子简直是不可能的...

　　bwin早在中世纪时，法餐并不讲究所谓的上菜顺序，餐具也只有刀勺和自己的一双手。到了中世纪后期，才开始盛行法式上菜法（service à la française），即分3次上菜（前菜、主菜、甜点），每次上多道，但吃完不会撤下。直到19世纪初，按照头盘汤副菜主菜甜品顺序的俄式上菜法（servic...